紅龍蝦的家常做法?教你做美味的紅燒龍蝦
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近期有些朋友想知道紅龍蝦的家常做法相關(guān)情況,今天小編給大家分享一下教你做美味的紅燒龍蝦,希望對(duì)您有所幫助。
·首先為了保證龍蝦的口感和營(yíng)養(yǎng),我們要選擇新鮮的龍蝦。將龍蝦清洗干凈,去掉蝦線保留龍蝦的完整軀干和頭部。
·接下來(lái)我們開(kāi)始制作美味的紅燒龍蝦。首先準(zhǔn)備干辣椒、八角、姜片、蒜瓣、花椒和冰糖。將龍蝦放入鍋中加入適量的水燒開(kāi)后煮2-3分鐘,將龍蝦撈出瀝干水分備用。

·起鍋燒油放入干辣椒、八角、姜片、蒜瓣、花椒,小火慢慢炒香。接著加入冰糖炒至冰糖溶化變成焦糖色。
·此時(shí)加入煮好的龍蝦,加入適量的生抽、老抽和料酒翻炒均勻。最后加入足夠的水,水量要稍微多一些,因?yàn)闊频倪^(guò)程中會(huì)有部分水分蒸發(fā)。

·大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮,燉至湯汁濃稠龍蝦熟透入味即可。
好了這道紅燒龍蝦就做好了!撒上蔥花和香菜味道更佳!趕緊嘗一口吧!讓這美味的紅燒龍蝦帶你領(lǐng)略燒制的獨(dú)特魅力!
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