我特別喜歡吃蒜苔，但是我總覺(jué)得小炒菜其實(shí)最重要的兩個(gè)特點(diǎn)就是第一，做起來(lái)簡(jiǎn)單快捷，第二，吃起來(lái)下飯美味。但是蒜苔這種食材，不在簡(jiǎn)單快捷的行列，于是我找來(lái)了蒜苗，簡(jiǎn)直就是廚子屆的小聰明有沒(méi)有，開(kāi)始我們今天的分享吧。

準(zhǔn)備食材：蒜苗、雞蛋。

1、將準(zhǔn)備好的蒜苗進(jìn)行仔細(xì)的清洗，之后切成一個(gè)個(gè)的段狀，留以備用。

2、再將準(zhǔn)備好的雞蛋打散在空碗中，進(jìn)行均勻的攪拌。

3、起鍋燒油，將準(zhǔn)備好的雞蛋液放在鍋中，進(jìn)行簡(jiǎn)單的翻炒。

4、再將之前切好的蒜苗也一同放在鍋中，進(jìn)行簡(jiǎn)單的翻炒。

5、加入適當(dāng)量的鹽巴在其中，進(jìn)行充分的調(diào)味。

6、大火翻炒，之后盛出來(lái)就好了。

好啦，這道菜我就炒好了，大家給自己備一碗米飯，開(kāi)始大口吃飯吧！咱們下期見(jiàn)！