豆腐皮中含有優(yōu)質(zhì)蛋白，卵磷脂和多種礦物質(zhì)。豆腐皮的原材料中含有大豆異黃酮，可以調(diào)節(jié)雌激素。青蒜苗也還可以補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)，提高免疫力，加強(qiáng)消化能力。

By 敏茹意 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 五香豆腐皮 200克
• 青蒜苗 1份
• 食用油 適量
• 食鹽 少許

做法步驟

1、五香豆腐皮切成絲備用。

2、有機(jī)青蒜苗切成段備用。

3、鍋中放油燒熱，放入蔥姜炒香，放入青蒜苗。

4、放入豆腐絲。

5、翻炒均勻，可以適量加少許少許熱水。

6、炒勻后加少許生抽。

7、加少許食鹽。

8、繼續(xù)炒勻即可關(guān)火。

9、敏茹意作品～青蒜苗炒豆腐皮。

小貼士

①五香豆腐皮比本來就有咸味，食鹽盡量少放點(diǎn)。

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