豬腦怎么燉湯好喝,豬腦煮多少分鐘。小編來告訴你更多相關信息。

食材用料：豬腦，川芎，黨參，枸杞

1.準備藥材：枸杞、川芎、黨參

3.用細細的流水，仔細清洗豬腦上紅色的血絲（或者接一盆水，豬腦浸泡在水中，用牙簽慢慢挑出血絲）

4.清洗干凈的豬腦

5.豬腦加適量的水，加枸杞、川芎、黨參，入鍋隔水燉40分鐘即可。

6.燉好后加少許鹽調味即可。

軟了后加入椰漿，可以放入一小匙糖，煮10分鐘即可。

食材用料：豬腦，姜絲，紅棗，枸杞，料酒，鹽，清水

1.買回來的豬腦用清水沖洗干凈。

2.洗干凈裝碗里，放入姜絲、紅棗、枸杞，加入料酒去腥。

4.加入一點點清水，入鍋蒸煮15分鐘。

食材用料：豬腦，雞蛋，鹽，香油，料酒，生抽

1.豬腦洗凈，撕去筋膜，用牙簽挑去血絲。

2.為了去除腥味把豬腦放入碗中用料酒泡一會兒。

3.泡豬腦時準備雞蛋，將雞蛋打散兌入1倍的溫水混合, 加少許鹽后再過篩濾過泡沫。

4.將蒸碗中的料酒倒凈，再倒入雞蛋液上蒸鍋。

5.先大火上氣后轉小火蒸15分鐘，蒸好關火先不掀鍋蓋,放3分鐘后再出鍋。

6.出鍋淋生抽和香油即可食用。

7.嫩嫩的很好吃啊