嘉興有名的小吃有哪些？嘉興最有名的8種名小吃，小編帶你了解更多相關(guān)信息。

嘉興地處于浙江的東北邊，這座城市自古以來都是江南的富庶之地，它也是一個歷史文化深厚的名城，自古以來便是“魚米之鄉(xiāng)”、“絲綢之府”，有很多經(jīng)典的特色美食，尤其是嘉興粽子更是聞名全國，除了嘉興粽子外，你知道嘉興有名的小吃有哪些？今天小編就給大家推薦嘉興最有名的8種名小吃，快來了解一下吧。

嘉興最有名的8種名小吃

一、嘉興粽子

嘉興自古以來便是魚米之鄉(xiāng)，這也為嘉興粽子的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。[bai]嘉興粽子的主要原料是糯米和豬后腿肉，糯米香甜，糯而不糊，豬肉肥而不膩，咸甜適中，也便于攜帶，深受人們喜愛。嘉興粽子的歷史大概可以追溯到明代，經(jīng)過代代相傳，嘉興粽子已經(jīng)成為全國特色的傳統(tǒng)名小吃。特別是鮮肉粽，最為出名，被譽為“粽子之王”。

二、長安宴球

長安宴球是嘉興海寧長安鎮(zhèn)傳統(tǒng)的地方名吃。一個宴球，一碗飯！長安宴球是海寧人家喻戶曉的名吃，也是長安人拜訪親朋和招待客人最好的禮物。以魚和肉為主要原料，以隔年內(nèi)塘白鰱魚最好，而肉更要選擇上好的肥肉。魚肉細(xì)嫩，味道鮮活，口感佳，并且有著大團圓的含義，這也是長安宴球在海寧的特別之處。

三、西塘八珍糕

西塘八珍糕是嘉興西塘古鎮(zhèn)最有名的糕點，在乾隆時期，便已經(jīng)出現(xiàn)。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡實、茯苓、山藥、麥芽、蓮心八種原料為主，這八種原料也是中藥配方，既是藥物，但吃起來絲毫沒有藥味，更是糕點，口感香甜脆松，老少皆宜，頗受人們喜愛。

四、烏鎮(zhèn)姑嫂餅

烏鎮(zhèn)姑嫂餅是烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點，相傳，烏鎮(zhèn)姑嫂餅是因為姑嫂二人相互斗氣的過程發(fā)明出來，[bai]在烏鎮(zhèn)的糕點中也十分出名，至今也有數(shù)百年歷史。烏鎮(zhèn)姑嫂餅味道多樣，有白糖味、椒鹽味，其中，還帶有芝麻，又酥又糯，咸甜相宜。

五、平湖糟蛋

平湖糟蛋曾經(jīng)是貢品，至今也有200多年的歷史。平湖糟蛋選用優(yōu)質(zhì)的糯米和酒糟糟漬制作而成，從開始制作到食用，需要5個多月的時間。中秋前后，是平湖糟蛋最適合食用的時期，味道香濃，咸甜適中，并且營養(yǎng)豐富，頗受喜愛。

六、粽香烏米飯

粽香烏米飯又叫做“青精飯”，也是嘉興烏鎮(zhèn)的特色小吃，主要原料是用烏米蒸出來的，在蒸之前，都要將烏米泡入烏樹葉中幾個小時，烏鎮(zhèn)人都相信在立夏這天吃烏米飯，可以讓整個夏季沒有蚊蟲叮咬。粽香烏米飯油亮清香，吃上一口，便能感受到滿滿的幸福感。

七、烏鎮(zhèn)醬雞

烏鎮(zhèn)醬雞，又叫作三珍齋醬雞，是嘉興烏鎮(zhèn)傳統(tǒng)的地方小吃，也是老字號的招牌美食。[bai]烏鎮(zhèn)醬鴨選材講究，都是選用當(dāng)?shù)剞r(nóng)村放養(yǎng)的本年雌雞為原料，經(jīng)過層層研制，醬雞外觀醬紅油亮，味道鮮嫩，絕對讓你拍案叫絕。

八、嘉湖細(xì)點

嘉湖細(xì)點主要都是以嘉興和湖州為主的民間“茶食”，多是用面粉、米粉制作而成的糕點，種類多，外觀也各種各樣，民間就統(tǒng)稱為嘉湖細(xì)點。嘉湖細(xì)點做工細(xì)致，口感好，可將其分為水點、干點、糖食等，融合了民間多種手法，都用為嘉興的美食經(jīng)典。