福建十大有名的茶葉(安溪鐵觀音占據(jù)榜首)
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福建是我國東南沿海的產(chǎn)茶大省,茶產(chǎn)量全國第五,省內(nèi)主要的茶葉有烏龍茶、紅茶、白茶、花茶等四大類。那你知道福建的茶葉有哪些名茶呢?今天小編為大家所介紹的是福建十大有名的茶葉,安溪鐵觀音占據(jù)榜首,想了解更多的朋友們一起往下看吧!
福建十大有名的茶葉
1、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是由福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間的中國名茶之一,[bai]也是一種制作方式介于綠茶和紅茶之間的烏龍茶類的代表品種,因紫紅色的嫩芽、葉尖向左稍歪略微下垂而有了紅芽歪尾桃的美稱。鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù) ”。
2、武夷巖茶
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶,主要產(chǎn)自福建閩北武夷山一帶。而這種半發(fā)酵的青茶,在制作方式中介于綠茶和紅茶之間,成品具有似蜻蜓頭的外形,鐵青帶褐油潤的色澤使得它成為中國特產(chǎn)名茶。
3、大紅袍
大紅袍是閩北的巖茶茶中之王,原產(chǎn)于福建武夷山的優(yōu)質(zhì)烏龍茶類,是中國特種名茶,擁有綠褐鮮潤色澤、條索緊接的外形,而這種茶葉因具有馥郁持久蘭花香的特點(diǎn)使得該茶品質(zhì)最突出,在沖泡后橙黃明亮的湯色常喝具有消食去膩、減肥健美、解熱防暑的功效。
4、白毫銀針
白毫銀針是原產(chǎn)于1796年福建福鼎、政和、松溪、建陽等地區(qū)的白茶品類,也是因滿批白毫的挺直似針的外形,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。成品長約三厘米的茶葉外觀特征挺直似針,滿披白毫,如銀似雪,常飲具有退熱祛暑解毒的功效。
5、本山茶
本山茶原產(chǎn)于安溪西坪堯陽,是一種最早在1937年的《安溪茶業(yè)調(diào)查》中出現(xiàn)的中芽種無性系品種,也是具有明顯波浪葉緣、薄而質(zhì)脆的葉片的鐵觀音的近親品種,而這個因優(yōu)良的質(zhì)量、中等的品質(zhì)、較強(qiáng)的適應(yīng)性和長勢使得成為安溪四大名茶之一。
6、永泰綠茶
永泰綠茶是產(chǎn)自有著“后花園”雅稱福州永泰縣的綠茶品類,因這里深厚肥沃的緩坡崖隙的土壤和溫和濕潤的氣候使得這里利用獨(dú)特加工方式產(chǎn)出的茶葉,具有綠潤的色澤和附帶花香的香氣,在經(jīng)過沸水沖泡后具有嫩綠明亮的湯色和鮮醇甘爽的滋味。
7、永春佛手
永春佛手是主要產(chǎn)自福建永春縣海拔600-900米高山處的茶品種,因茶葉外形類似佛手而得名。福建省永春縣地處閩南山區(qū),種植永春佛手茶已有300多年的歷史。這種具有柔軟綿韌的質(zhì)地、紫紅靚麗的嫩芽的茶葉在沖泡后會散發(fā)出沁人肺腑、馥郁悠長的香氣,金黃透亮的湯色在入口后,會品嘗到芳醇甘爽的滋味。
8、武夷紅茶
武夷紅茶是一種會散發(fā)出獨(dú)特韻味伴隨著花果香味的全發(fā)酵茶,也是距今有著400多年制茶歷史的最古老的紅茶品種,而近些年在市場上火爆的金駿眉紅茶就是武夷紅茶品類下的徹夜品種。
9、福鼎白茶
福鼎白茶是主要產(chǎn)自福建省寧德西安福鼎市的中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,也是具有性清涼、消暑解毒、消熱降火的白茶特點(diǎn)的茶類,而這個有著墨綠或灰綠的色澤的茶品種,在經(jīng)過沖泡后會聞到伴有花香的濃郁持久的香氣,入口后具有甘醇爽口的口感。
10、漳平水仙茶
漳平水仙茶是產(chǎn)自福建省漳平市的中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,而這個茶類品種主要產(chǎn)自漳平的九鵬溪地區(qū),此處獨(dú)特的自然環(huán)境,使得這個烏龍緊壓茶類具有獨(dú)特的清高悠長的香氣、醇爽細(xì)潤的滋味,這個具有久飲多飲不傷胃特點(diǎn)的茶曾先后獲得多項(xiàng)博覽會的金獎,并遠(yuǎn)銷東南亞國家和地區(qū)。
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