西藏最有名的6大特色美食：生牛肉醬、藏面雙雙入榜！，小編帶你了解更多相關(guān)信息。

去西藏，來一場說走就走的旅行，相信很多人都有過這個(gè)想法吧。西藏，被譽(yù)為最接近天堂的地方，來了一場說走就走的旅行，豈能不吃一吃特色美食？那么，大家知道西藏的特色美食有哪些？今天小編就給大家推薦西藏最有名的6大特色美食，感興趣的吃貨們趕緊來看一看吧。

西藏最有名的6大特色美食

1、生牛肉醬

生牛肉醬是西藏招待貴賓必有的一道菜。[bai]直來直去的深紅色，比常見的西式生牛肉醬更加彪悍，更加熱烈也更加雍容，做法也很粗獷，將幾種可入味的藏藥按一定比例與搗碎的新鮮生牛肉混合即可。如果覺得直接吃生牛肉醬很難接受的話，可以和糌粑攪拌在一起吃，也別有風(fēng)味。

2、藏面

藏面是藏區(qū)的特色美食，一般是一小碗，因?yàn)樗谖鞑乜梢允侵魇骋部梢允切〕?，很多人?yīng)該不習(xí)慣這種面，口感有點(diǎn)澀，羊肉湯還有點(diǎn)腥，許多人認(rèn)為藏面是青稞面，實(shí)際上青稞面和莜麥一樣，純的是不能直接煮的，必須摻白面，口感硬而勁道中沒有韌勁而是入口咬而酥?jǐn)?，淡淡堿味配合骨湯會(huì)更顯鮮美。

3、奶渣包子

奶渣包子是藏族的特色美食，小編在沒有去西藏之前可是聞所未聞，但是這個(gè)奶渣包子確實(shí)神奇般的存在著，有點(diǎn)像糯米糍，但是味道卻大相徑庭，奶渣包子的原料是牦牛牛奶，這是個(gè)稀罕玩意，嗯，怎么形容呢，就像是把奶酪炸成渣然后抱進(jìn)包子里，不甜略酸有濃郁的奶腥味兒，那么，你吃過嗎？

4、石鍋雞

石鍋雞是當(dāng)?shù)鬲?dú)一無二的特色美食，[bai]是由當(dāng)?shù)靥厣岭u配上各種生長在西藏高寒雪域的野生菌子，經(jīng)過數(shù)小時(shí)的熬制才得出一鍋集甘甜與清香于一體的石鍋雞，雞嫩湯鮮，香氣撲鼻，據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f石鍋雞最大的奧秘不在食材，而在墨脫石鍋，這種石鍋以墨脫特有的天然皂石為原料手工打鑿而成。

5、牦牛酸奶

讓小編我印象尤為深刻的是西藏的牦牛酸奶，輕輕舀一勺，最上面是一層金黃色的油脂奶皮，入口那一刻，濃郁到無法言語，奶香充斥口腔，吃一次就忘不了，味道真的很贊！據(jù)說，它可是西藏人最喜愛的食物之一，你們吃過嗎？

6、甜茶

喝甜茶是藏族人的習(xí)慣，也是西藏人民受外來文化影響出現(xiàn)的日常飲品，和一般的奶茶味道很不一樣但是很好喝，口感是咸的，油潤的，厚重的，至少在新藏地區(qū)很普及。還記得小時(shí)候在內(nèi)地老家，每當(dāng)家里來客人了，家人也會(huì)拿出最好的食品招待客人，這份濃濃的情誼真讓人感動(dòng)！