杭州必須吃的十大美食：西湖醋魚(yú)上榜，東坡肉居第二，小編帶你了解更多相關(guān)信息。

杭州自秦朝設(shè)縣治以來(lái)已有2200多年的歷史，是中國(guó)著名的七大古都之一。杭州因風(fēng)景秀麗，物產(chǎn)豐富素有“人間天堂、魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。來(lái)杭州旅游，不僅僅有西湖等著名的景點(diǎn)，還有很多好吃的特色小吃，今天小編給大家推薦杭州必須吃的十大美食：西湖醋魚(yú)上榜，東坡肉居第二，吃貨們趕緊來(lái)看看吧！

杭州必須吃的十大美食

1. 干炸響鈴

干炸響鈴絕對(duì)是杭州一大特色美食，[bai]特色秘制的豬肉里脊，包裹上豆皮油炸一下，這個(gè)味道真的是絕了。

2. 東坡肉

東坡肉這道名菜可以追溯到唐宋時(shí)期，相傳最早是蘇東坡發(fā)明的這道美食，色香味俱全的東坡肉在杭州也非常受歡迎。

3. 杭州醬鴨

杭州醬鴨是杭州必須吃的十大美食之一，這道美食不光口感極佳，同時(shí)夏天吃還有許多保健功效哦。

4. 龍井蝦仁

龍井蝦仁把喜歡的龍井茶和蝦仁完美結(jié)合，[bai]鮮嫩的茶葉芽不光是顏色的點(diǎn)綴，更是在味覺(jué)是畫(huà)龍點(diǎn)睛。

5. 定勝糕

定勝糕是杭州傳統(tǒng)小吃，定勝糕的歷史可以追溯到宋朝，也是當(dāng)時(shí)特別有名的一種點(diǎn)心。

6. 杭州小籠包

杭州小籠包擁有自己的特色，又叫做小籠饅頭，皮薄餡大而且湯汁飽滿，據(jù)說(shuō)傳自南宋時(shí)期。

7. 宋嫂魚(yú)羹

宋嫂魚(yú)羹是一道非常鮮美的美食，[bai]里面加入竹筍，雞湯和鮮美的魚(yú)肉，絕對(duì)會(huì)讓你吃的大呼過(guò)癮。

8. 蝦爆鱔面

蝦爆鱔面鮮美多汁，同時(shí)加入了許多珍貴食材，要知道杭州非常愛(ài)吃面，這道蝦爆鱔面絕對(duì)可以排名前列。

9. 蔥包檜

蔥包檜是杭州一道風(fēng)味傳統(tǒng)小吃，色澤金黃、外酥里嫩，非常好吃。蔥包檜更是有一個(gè)非常有趣的民間故事，人們痛恨秦檜，因此把這道美食比作。

10.西湖醋魚(yú)

西湖醋魚(yú)鼎鼎大名，是中國(guó)浙江省杭州市傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，絕對(duì)是浙江地區(qū)的招牌菜之一，特別推薦知味觀的西湖醋魚(yú)！西湖醋魚(yú)主以草魚(yú)等食材用料烹制，色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩，酸甜清香，口感軟嫩，帶有蟹味。