世界十大健康蔬菜：番茄、西蘭花、蘆筍包攬前三，小編帶你了解更多相關(guān)信息。

現(xiàn)在很多人都倡導(dǎo)吃健康的食物，而健康食物的代表之一，就是蔬菜。多吃蔬菜不僅有益于補(bǔ)充身體的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以幫助促進(jìn)身體代謝排毒，對(duì)于健康是非常有益的。今天小編就給各位介紹下世界十大健康蔬菜：番茄、西蘭花、蘆筍包攬前三，一起來瞧瞧吧！

世界十大健康蔬菜

1、番茄

番茄不僅對(duì)身體健康有好處，[bai]還可以保持皮膚的細(xì)膩度和白皙度，同時(shí)它里面的番茄紅素和維生素成分有特別強(qiáng)的抗氧化功能，能夠避免自由基傷害身體，使代謝更加穩(wěn)定。

2、西蘭花

西蘭花中的硫化合物對(duì)于抗癌的效果是非常好的，β胡蘿卜素、維生素C和葉酸對(duì)于提升身體的免疫力也有顯著效果，讓身體更加強(qiáng)健有活力。

3、蘆筍

蘆筍的營養(yǎng)價(jià)值極高，尤其是針對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)問題的疾病，里面的硒、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)也都是身體必須的，維生素和鈉、鉀等成分對(duì)于心臟以及腸道健康也是很好的。

4、菠菜

菠菜中的鐵元素含量非常高，[bai]里面還有13中化合物營養(yǎng)物質(zhì)，能夠讓我們的心臟和骨質(zhì)越來越好，葉黃素還有抗癌的功效，葉酸則能夠穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)。

5、豌豆

豌豆中的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，尤其是叫做“皂甙”的成分，可以抵抗癌細(xì)胞和腫瘤問題，高纖維的營養(yǎng)還能夠保持腸道的健康。

6、紅甜椒

辣椒的種類是非常多的，紅甜椒是其中營養(yǎng)價(jià)值最高的，里面蘊(yùn)含了多種維生素和也番茄紅素以及葉酸成分，無論是作為其他菜的搭配或者是主菜，都是很不錯(cuò)的。

7、羽衣甘藍(lán)

羽衣甘藍(lán)中的維生素含量是特別豐富的，屬于良好的抗氧化蔬菜，每天適當(dāng)吃一些還可以改善動(dòng)脈硬化和心臟疾病。

8、甜菜

甜菜對(duì)于消化系統(tǒng)和腸胃有問題的人，[bai]能夠很好的促進(jìn)吸收，讓腸道的蠕動(dòng)更加穩(wěn)定健康，里面的維生素K對(duì)于糖尿病患者也有不錯(cuò)的改善。

9、胡蘿卜

胡蘿卜對(duì)雙眼的呵護(hù)是特別好的，尤其適合眼部容易疲勞以及患有眼盲癥的人群，每天吃胡蘿卜還能夠保持口腔健康哦。

10、布魯塞爾芽菜

布魯塞爾芽菜在國內(nèi)比較少見，這種蔬菜看起來像縮小版的包菜，很可愛，營養(yǎng)也特別豐富，里面蘊(yùn)含了大量的維生素B和葉酸，能夠起到抗氧化和預(yù)防慢性疾病的作用。