葡萄這種酸酸甜甜的水果很受歡迎，而且營養(yǎng)也很豐富，很多人不知道的是，葡萄不僅美味，還被稱為“食用防曬霜”，那么，吃葡萄可以抵抗紫外線防曬嗎？葡萄有哪些美味做法？下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹。

吃葡萄可以抵抗紫外線防曬嗎

葡萄，被比喻為“食用防曬霜”。

近期，美國西英格蘭大學(xué)發(fā)表于《抗氧化劑》(Antioxidants)的研究發(fā)現(xiàn)，吃葡萄可以幫助人們抵抗紫外線對皮膚的傷害，防止曬傷。葡萄中被稱為“多酚”的天然成分可能是重要因素。

實驗顯示，約1/3的參與者吃了葡萄后對紫外線有一定程度的抵抗力。大約10%的人停止吃葡萄4周后仍有抵抗力，表明人們吃葡萄后建立了對皮膚曬傷的抵抗力。

2021年10月，發(fā)表于《美國皮膚病學(xué)會雜志》(Journal of the American Academy of Dermatology)的另一項研究同樣證實，食用新鮮葡萄對人體曬傷反應(yīng)有保護作用。

美國阿拉巴馬大學(xué)伯明翰分校開展的這項研究將葡萄攝入量定義為：一份新鮮葡萄(126克或0.75杯)相當于23克凍干葡萄粉，受試者服用溶于水的葡萄粉前后，分別接受紫外線敏感性測量。

結(jié)果顯示，受試者連續(xù)吃凍干葡萄粉14天后(每天約2.25杯葡萄)，皮膚的自然保護能力提高74.8%。

對皮膚活檢的分析表明，葡萄飲食與DNA損傷減少、皮膚細胞死亡減少、炎癥標志物減少有關(guān)。

存在于葡萄以及其他果蔬中的天然化合物——多酚，可減少急性紫外線輻射損傷，它還能減少體內(nèi)促進炎癥的蛋白質(zhì)。

研究人員提醒，雖然葡萄是一種可食用的“防曬霜”，但并不代表它可以代替防曬霜，而是起到額外保護的功能。

葡萄有哪些美味做法

葡萄不僅可以直接食用，還可以用于制作許多美味的產(chǎn)品。葡萄酒是最為人所知的葡萄產(chǎn)品之一。葡萄酒是通過發(fā)酵葡萄汁制成的，其風味和色澤各異，各地都有不同的葡萄酒品種和產(chǎn)區(qū)。除了葡萄酒，葡萄還可以制作葡萄干、果醬、果汁和各種糖果等。葡萄干是將葡萄曬干而成，具有豐富的營養(yǎng)和甜蜜的味道，是許多人喜愛的零食之一。

以上就是有關(guān)全部內(nèi)容介紹，想了解更多信息請繼續(xù)關(guān)注。