陜西的特色美食有哪些？去陜西旅游必吃的6大美食，小編帶你了解更多相關(guān)信息。

說到陜西，人們腦海中浮現(xiàn)的或許是兵馬俑。秦中自古漢王州，被譽(yù)為“三秦大都，炎黃故里”，陜西省迄今已有數(shù)千年的歷史。淳樸善良的陜北人不僅只對面食贊不絕口，也有許多美食符合它們味蕾。那你知道陜西的特色美食有哪些？現(xiàn)在小編在這里為大家推薦去陜西旅游必吃的6大美食，感興趣的朋友趕緊來看一看吧。

去陜西旅游必吃的6大美食

1、褲帶面

陜西當(dāng)?shù)氐拿媸撤N類非常多，[bai]像這道褲帶面便是非常有名的一種面。褲帶面，顧名思義，面條的形狀就和褲帶一樣，在當(dāng)?shù)兀脖唤凶鯞iángbiáng面。作為陜西的一道特色美食，褲帶面深受當(dāng)?shù)乩习傩盏南矏郏瑹o論是湯面還是拌面，褲帶面的吃法都非常不錯，能滿足不同人群的需求。走在陜西的大街小巷，隨便到哪個面館，都會看到褲帶面的身影，吃到口中都褲帶面筋道十足，讓人越吃越愛吃。

2、油糕

作為陜西的一道特色美食，油糕可是當(dāng)?shù)厝耸窒矏鄣男〕?。尤其是在關(guān)中一帶，更是受到了當(dāng)?shù)乩习傩盏淖放?，幾乎是一道家喻戶曉的美食。制作油糕時，首先需要準(zhǔn)備好面粉、紅糖等食材，將面粉團(tuán)成一個個圓形的丸子，之后用手壓平，油炸等上色就可以將它撈出，做好后的油糕外觀十分誘人，吃到口中更是軟糯香甜，對喜歡吃甜點(diǎn)的人非常友好。

3、攪團(tuán)

在陜西，攪團(tuán)也是一道當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣拿朗?。陜西人也會把它叫做“水圍城”。這個時候就有人發(fā)出了疑問，攪團(tuán)到底是什么？制作攪團(tuán)都需要哪些材料呢？制作攪團(tuán)時，需要的的食材便是玉米面。制作出一碗好的攪團(tuán)，非?？简?yàn)廚師的制作手法，左手往鍋里撒面，右手要用叉子不斷的攪拌，這樣制作出來的攪團(tuán)才是透亮十足的，吃到口中更是爽口無比。

4、糟肉

要是去過陜西，就知道當(dāng)?shù)厝擞卸鄲鄢栽闳饬?，[bai]在當(dāng)?shù)氐母黝愌缦希紩性闳獾囊幌?。對于很多陜西人而言，制作出香嫩可口的糟肉并不是一件難事。制作糟肉時，要十分注重選材，一般都會用品質(zhì)較好的五花肉，通過燉煮、油炸、蒸制的方式制作而成，做好后的糟肉色澤艷麗，吃到口中更是肥而不膩，讓人欲罷不能。如果對這道美食有濃厚的興趣，那么去陜西一定不能錯過。

5、干煸鱔魚

要知道，南方人的飲食中，會有非常多以鱔魚烹飪而成的美食。而在陜西，同樣也有用鱔魚制作的美食，像這道干煸鱔魚就是一道不錯的菜品。制作這道美食時，要挑選較為新鮮的鱔魚，接著將它處理干凈，之后將鱔魚放入鍋中，用煸炒的方式進(jìn)行烹飪，期間加入各類調(diào)味料，這樣做出來的干煸鱔魚才是香辣可口的，讓人吃完還想繼續(xù)吃。

6、甑糕

在陜西人的眼中，甑糕也是非常不錯的甜點(diǎn)。制作這道美食時，用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成；有的會加紅豆、葡萄干等置鐵甑上蒸制而成。做好的甑糕分外誘人，讓人百吃不膩。