隆背笛鯛（diāo），又稱(chēng)駝背笛鯛，硬骨魚(yú)綱鱸形目笛鯛科笛鯛屬。廣泛分布于印度-西太平洋海區(qū)，棲息在珊瑚礁區(qū)或礁沙混合區(qū)，常聚集一大群巡游于礁體間。一般棲息深度為60米以上。以魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)、無(wú)脊椎動(dòng)物等為食。在中國(guó)見(jiàn)于南海和臺(tái)灣海域，是沿海地區(qū)常見(jiàn)的食用魚(yú)，煎食或紅燒皆宜。

體長(zhǎng)30-50厘米，體呈橢圓形而高，體背于頭上方陡直，這有別于本屬的其它魚(yú)種。兩眼間隔平坦，前鰓蓋骨后緣具細(xì)鋸齒，上下頜具細(xì)齒多列。體被中大櫛鱗。胸鰭長(zhǎng)，末端達(dá)臀鰭起點(diǎn)；尾鰭叉形。成魚(yú)體色一致為紅灰色，尾鰭、背鰭和臀鰭的末端顏色較深，呈紅黑色。幼魚(yú)體色呈淺灰色，上有許多細(xì)帶，尾鰭末緣為黃色。

笛鯛科，是硬骨魚(yú)綱鱸形目鱸亞目的一個(gè)科，全世界共有5亞科21屬125種，它們是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的底棲性食用魚(yú)。廣泛分布于印度洋、太平洋的溫?zé)釒ШＳ蛑校瑮⑸疃确秶艽?。本科一般為夜行性魚(yú)類(lèi)，白天大都群聚礁石周?chē)?，夜晚分散在砂地上覓食。體延長(zhǎng)而呈紡錘形或長(zhǎng)橢圓形，許多種類(lèi)體色非凡，頗具吸引力。