夏天溫度高，天氣炎熱，大部分人對(duì)油膩膩的食物都不想吃，會(huì)更偏向于清淡富含汁水的蔬果。對(duì)于女生，就更是如此了，而且對(duì)食物的選擇要求也更高。

那這三種食物就不要錯(cuò)過(guò)了，富含營(yíng)養(yǎng)，幫助女性補(bǔ)血、養(yǎng)顏。尤其是過(guò)了25歲之后，人體代謝會(huì)差，細(xì)胞皮膚也都開(kāi)始衰老，除了護(hù)膚品的保養(yǎng)，更需要在健康飲食上多加注意！

第一種：毛豆

毛豆是蔬菜中的纖維冠軍，大量的膳食纖維可以幫助腸道蠕動(dòng)，對(duì)減肥，維持身材很有幫助。而且毛豆也是高鉀、高鐵食物，其中還含有黃酮類(lèi)、植物性雌激素，對(duì)女性來(lái)說(shuō)可以延緩肌膚衰老，美容養(yǎng)顏。

推薦：毛豆炒肉絲

食材準(zhǔn)備：瘦肉，肥肉，姜絲，料酒，生抽，老抽，淀粉，毛豆，小米辣等。

步驟一：準(zhǔn)備瘦肉和肥肉分開(kāi)，瘦肉切絲，肥肉切片。瘦肉中加入少許姜絲、料酒、生抽、老抽、淀粉，抓拌均勻，腌制10分鐘。

步驟二：鍋中先燒水，水開(kāi)以后將剝好的毛豆下鍋，煮2分鐘以后，撈出瀝干水分，要是煮熟2分鐘感覺(jué)不熟的話，再多煮一會(huì)兒。喜歡吃辣的，可以準(zhǔn)備一點(diǎn)小米辣。

步驟三：鍋中燒油，油熱以后把肥肉先下鍋，煸炒出油脂，炒出來(lái)的油渣可以撈出來(lái)，然后把瘦肉絲下鍋，滑散滑熟，變色以后，再放入煮熟的毛豆，加一點(diǎn)鹽、生抽、雞精、放入兩勺清水，咕嘟一會(huì)兒，然后放入青紅辣椒，攪拌均勻，要想湯汁濃稠，再勾一點(diǎn)芡淋入鍋中，即可出鍋。

第二種：海帶

海帶被稱(chēng)為“海上蔬菜”，海帶含有豐富的碘元素，調(diào)理內(nèi)分泌失調(diào)，使卵巢正常運(yùn)作，女性保持年輕，延緩衰老。女性很容易發(fā)生貧血的情況，使得皮膚蒼白、暗淡無(wú)光澤，還會(huì)變得粗糙。食用海帶可以補(bǔ)鐵，鐵元素可以調(diào)理氣血，改善貧血。海帶屬于涼性食物，可去熱，夏季吃可以瀉火。

推薦：海帶湯

食材準(zhǔn)備：冬瓜，海帶絲，蝦皮，蔥，蒜，鹽，胡椒粉

步驟一：一截冬瓜洗凈，去皮切薄片。海帶絲清洗干凈切小段，大蒜切蒜末，小蔥切蔥花。

步驟二：起鍋熱油，加入蒜末、蔥花爆香，加入冬炒軟后，再放入海帶絲，倒入適量的開(kāi)水，煮開(kāi)加點(diǎn)蝦皮更美味，加一小勺鹽、少許胡椒粉調(diào)味，煮開(kāi)即可出鍋！

低脂低卡，鮮美可口！夏季喝，補(bǔ)水祛濕去水腫，特別適合減肥的小姐姐多喝哦！

第三種：紫甘藍(lán)

紫甘藍(lán)中含有豐富的維生素，尤其是維生素C含量豐富，維生素C可以減少斑點(diǎn)的產(chǎn)生，美白肌膚。另外，其中豐富的維生素E是非常好的抗氧化劑，對(duì)防衰老非常有好處。

推薦：涼拌紫甘藍(lán)

食材再準(zhǔn)備：紫甘藍(lán)，黃瓜，胡蘿卜，香菜，蒜，小米椒，白芝麻等。

步驟一：紫甘藍(lán)洗凈，再切成細(xì)絲，比較粗硬的根部最好去掉，葉子切得越細(xì)，口感越好。紫甘藍(lán)中加適量鹽、白糖拌勻，腌制10分鐘。

步驟二：碗中加蒜末、小米椒、白芝麻，淋一勺熱油，再加加入2勺生抽、1勺香醋、1勺蠔油、半勺糖、少許鹽，拌勻。用白糖和鹽腌過(guò)的紫甘藍(lán)，沒(méi)有生味，口感清脆。

步驟三：腌制好的紫甘藍(lán)再用涼白開(kāi)水洗凈，再擠干水分，擺入盤(pán)中，再加入黃瓜絲、胡蘿卜絲、香菜碎，倒入料汁，翻拌均勻即可。

甜脆甜脆的涼拌紫甘藍(lán)，巨爽口又解膩，加點(diǎn)胡蘿卜和黃瓜絲，酸甜又開(kāi)胃！