早春利用溫室栽培技術(shù)，能獲得較好的收益，但是如果過量生產(chǎn)，易導(dǎo)致韭菜長勢變?nèi)?，品質(zhì)下降等。這是因?yàn)榫虏烁o部的營養(yǎng)狀況是其生長和持續(xù)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，所以合理地收割，能改善根莖部的營養(yǎng)狀況，確保韭菜品質(zhì)優(yōu)良和產(chǎn)量穩(wěn)定。那么韭菜收割要注意些什么呢？但在種植時(shí)常常會(huì)出現(xiàn)韭菜干尖的現(xiàn)象，這種情況嚴(yán)重影響到了韭菜的品種，降低了經(jīng)濟(jì)效益，給農(nóng)戶帶來一定要經(jīng)濟(jì)損失。那么造成韭菜干尖的原因什么？又該如何防治？

早春溫室韭菜收割注意事項(xiàng)

1、時(shí)機(jī)要適宜

早春溫室韭菜收割時(shí)間間隔一般是30-40天，這是韭菜大多高30-40厘米左右，體內(nèi)各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量也比較高，韭菜品質(zhì)和產(chǎn)量都比較優(yōu)良。如果收割過早，植株高度和養(yǎng)分積累播種，產(chǎn)量較低，風(fēng)味偏淡；但是如果收割過遲，植株極易倒伏，老葉易黃化，感染病害的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加，韭菜的口感會(huì)日趨下降。在收割時(shí)應(yīng)選擇鋒利干凈的鐮刀，選擇在晴天早晨或晚上進(jìn)行，以早晨棚室內(nèi)排濕后進(jìn)行收割為好。在低溫寡照天不宜收割，因?yàn)檫@時(shí)棚室往往低溫高濕，收割后韭菜生長緩慢，長勢偏弱，也極易感染病害。

2、留茬要適中

留茬高度是指收割位置和韭菜鱗莖上端的距離，留茬高度要適中，既不能過高，也不能過低，以3-4厘米最為理想。從刀口顏色上判斷，截面呈淺黃色為宜，若顏色偏綠說明留茬過高，若偏白色說明留茬過低。韭菜留茬過高，會(huì)影響到當(dāng)茬的產(chǎn)量和品質(zhì)；留茬過低，極易損傷到葉鞘基部分生組織，還會(huì)影響到下茬的收獲時(shí)間以及產(chǎn)量，使得整年產(chǎn)量下降，還有可能造成植株早衰，抗病力下降。

3、收割次數(shù)要適當(dāng)

溫室韭菜的收割次數(shù)應(yīng)該根據(jù)植株的長勢、肥水、病蟲害發(fā)生情況以及市場需求而定，整個(gè)冬春季以三次為宜，最多不要超過四次，這樣有利于增強(qiáng)植株的抗逆性。在收割前一周內(nèi)應(yīng)該避免澆水施肥，加強(qiáng)通風(fēng)排濕，收割后應(yīng)該加強(qiáng)保溫，在新葉生長到4-5厘米之前不宜澆水施肥。這樣能極好的避免韭菜灰霉病的發(fā)生，有利于韭菜健康生長，促進(jìn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

韭菜葉片干尖的原因及防治方法

1、土壤酸度較高

韭菜喜土壤偏中性，在種植生長時(shí)如果土壤酸度過高，或者在施肥時(shí)在土壤中長期施用糞稀、餅肥或硫酸銨等酸性肥料，也會(huì)使土壤的酸度提高，使其酸化。而韭菜在酸化的土壤中生長，會(huì)引花酸害，葉片生長緩慢，而且葉尖會(huì)發(fā)黃干枯。

防治方法：種植前對(duì)土壤進(jìn)行pH值檢測，施肥時(shí)要注意，不宜長期施用酸性肥料，如果土壤出現(xiàn)酸化現(xiàn)象，可在土壤中撒入石灰粉調(diào)節(jié)酸堿度，但不適合在大棚中使用。

2、有害氣體

有害氣體導(dǎo)致韭菜葉片干尖的現(xiàn)象主要發(fā)生在大棚，由于大棚通透性和露天種植略有差距，不利有害氣體的排放。在扣棚前施用大量的酸性肥料，會(huì)使其在分解時(shí)產(chǎn)生大量的氨氣，加上在大棚種植，導(dǎo)致空氣中氨氣含量越來越高，從而使韭菜黃葉、干枯的現(xiàn)象。

防治方法：合理使用糞肥和化肥，不宜一次施用過量，遵循少量多施的原則，施肥后要及時(shí)澆水，嚴(yán)重施用酸性較大的肥料，盡量施用完全腐熟的有機(jī)肥。

3、高溫、通風(fēng)不良

韭菜是喜溫的蔬菜，適宜生長在5-35度的環(huán)境，但是如果種植時(shí)溫度長期超過30度，有未能及時(shí)的通風(fēng)，又或者在暴雨后突然放晴，就出出現(xiàn)枯葉現(xiàn)象。

防治方法：掌握正確的通風(fēng)方法，但大棚內(nèi)的溫度在20-30度時(shí)，可適當(dāng)?shù)姆判★L(fēng)，隨著溫度的不斷上升，也要相應(yīng)的增強(qiáng)通風(fēng)。通風(fēng)時(shí)的速度要慢，不宜讓冷空氣突然的進(jìn)入，通過通風(fēng)適當(dāng)調(diào)整晝夜溫差，縮小溫度。

4、營養(yǎng)失調(diào)

在韭菜生長時(shí)除了常見的元素外，還需多種的微量元素，如果出現(xiàn)這些微量元素缺乏的情況，導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)，也會(huì)導(dǎo)致韭菜出現(xiàn)干尖的情況。比如缺鈣時(shí)，葉片黃化、干尖枯死；而缺硼時(shí)，心葉發(fā)黃、生長緩慢，而若硼元素過剩，心葉也會(huì)出現(xiàn)枯死現(xiàn)象。

防治方法：在施肥時(shí)適當(dāng)?shù)氖┯靡恍┯袡C(jī)肥，保證韭菜生長所需，如若因營養(yǎng)失調(diào)出現(xiàn)的黃化、干尖現(xiàn)象，要及時(shí)補(bǔ)充相對(duì)應(yīng)的微量元素。