再過(guò)幾天就是圣誕節(jié)了，有些姐妹準(zhǔn)備帶孩子出去玩，也有姐妹準(zhǔn)備在家做親子活動(dòng)，但不管是出門(mén)還是在家，圣誕禮物+圣誕美食都是孩子們最期待的環(huán)節(jié)。

我每年除了圣誕禮物，圣誕大餐也會(huì)安排上，禮物+美食雙重驚喜，每次婭寶都超級(jí)興奮，胃口都比平常好。

各大商家也都為圣誕推出了專(zhuān)屬美食，但很多都不太適合小孩吃，油多、糖多。

考慮到咱家小寶寶比較多，我特意篩選了4道圣誕美食，容易做、基本上吃過(guò)的小朋友都喜歡，保證吃完都會(huì)夸。

一、草莓圣誕老人（12M+）

第一道先來(lái)最簡(jiǎn)單的，新手都難以失敗，火都不用開(kāi)的草莓圣誕老人。

只需要草莓、以及少許奶油，小寶寶也可以改成香蕉段/山藥泥，果香十足的草莓，清甜可口，配上細(xì)膩綿密的奶油，紅艷可愛(ài)，兩口一個(gè)，根本不夠吃～

別看材料不多，制作步驟又簡(jiǎn)單，草莓的營(yíng)養(yǎng)也不少，VC是蘋(píng)果的12倍，還富含鉀，又是低糖，老人吃也是可以的。

食譜

食物名稱(chēng)	數(shù)量
草 莓	150g
淡奶油	100ml
黑芝麻	少量
白糖	10g

PS：此食譜是制作參考量，根據(jù)寶寶實(shí)際情況決定食用量；

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將新鮮草莓的綠葉和硬蒂去掉，用流水沖洗30秒以上后，將草莓頂部三分之一處切開(kāi)，再將蒂部切平；PS：盡量選甜草莓，多沖洗~

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將適量淡奶油放入無(wú)油無(wú)水的打蛋盆，再加入適量的白砂糖；PS：記得打蛋盆擦干凈，不要?dú)埩羲蛴?，不然不好打發(fā)，奶油只是點(diǎn)綴，我只倒了100ml，最后還沒(méi)用完，但太少了不好打，剩余的奶油可以做其它美食哈～

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用打蛋器將奶油打發(fā)至硬性后，裝入裱花袋；PS：提起打蛋器頭，有尖直小角，或者是倒扣奶油盆，奶油不會(huì)流動(dòng)；沒(méi)有裱花袋可以用保鮮袋，或是用勺子塑形～

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將裱花袋剪個(gè)小口，將奶油擠在草莓切口上，再蓋上草莓小帽；PS：要擠兩三層左右，有點(diǎn)層次感會(huì)更好看~

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最后用黑芝麻裝飾眼睛和嘴巴，萌萌的草莓圣誕老人出爐了！

二、圣誕菠菜餅（10M+）

這道圣誕菠菜餅也是新手入門(mén)級(jí)，小餅一煎，疊成三角形，撒點(diǎn)水果椰蓉裝飾，圣誕氣息立馬有。

我是用的菠菜做的，你也改成其它綠葉蔬菜，還能多多給娃補(bǔ)充蔬果營(yíng)養(yǎng)。

餅皮軟軟的，有些微嚼勁，水果粒甜甜的，無(wú)需調(diào)味也能吃得很美味。配上圣誕樹(shù)造型，哪個(gè)孩子不喜歡～

食譜

食物名稱(chēng)	數(shù)量
菠菜	150g
營(yíng)養(yǎng)面粉	40g
雞蛋	2個(gè)
牛奶	適量
草莓	適量
芥花籽油	適量

PS：此食譜是制作參考量，根據(jù)寶寶實(shí)際情況決定食用量；

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將洗凈的菠菜放入沸水中焯水20秒后，放入料理機(jī)，加入少量牛奶打成蔬菜泥，再過(guò)篩一兩次；PS：菠菜建議焯水去除草酸再打泥；1歲以下寶寶用配方奶，1歲以上用配方奶或有機(jī)奶，牛奶過(guò)敏用清水代替；

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取100g菠菜汁倒入大碗中，打入2枚雞蛋，攪拌均勻，再將面粉篩入菠菜雞蛋液中，加2勺蝦皮香菇粉，全部攪拌均勻后過(guò)篩；PS：可以事先將面粉篩好備用；因?yàn)槊總€(gè)人做出來(lái)的菠菜汁含水量都不同，所以需要少量多次的加入面粉，以防面糊太稀或太稠，舀起時(shí)呈可流動(dòng)不斷的糊狀即可~1歲以上比較挑嘴的孩子，可少量加點(diǎn)鹽或糖調(diào)味；

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不粘鍋開(kāi)小火，刷一層薄油，倒入一大勺面糊，輕微晃動(dòng)鍋身，讓面糊攤勻攤薄，全程小火，煎至面餅表面開(kāi)始冒小泡，邊緣翹起后出鍋；稍微晾涼后，對(duì)折成扇形；并切一塊長(zhǎng)條狀做樹(shù)干；PS：攤薄一點(diǎn)，后續(xù)更好造型；事先可在鍋中先刷一層薄薄的芥花籽油再煎~

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將扇形面餅、條狀面餅疊放組裝成圣誕樹(shù)模樣，并撒上水果丁裝飾；PS：也可以撒果干、堅(jiān)果碎、燕麥、椰蓉等等～

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建議撒一層椰蓉或奶粉當(dāng)作雪花裝飾，更好看；

清甜貌美的圣誕樹(shù)小餅就可以開(kāi)吃了～

三、松餅圣誕樹(shù)（10M+）

要是覺(jué)得圣誕菠菜餅太簡(jiǎn)單， 全家吃不適合，不如試試松餅圣誕樹(shù)。

做法同樣超級(jí)不難，煎餅?zāi)ㄉ剿幠嗨b飾，新手也能做出滿(mǎn)分圣誕美食。

你也可以將山藥泥換成紫薯泥、紅薯泥、濃酸奶、奶油之類(lèi)，用它配上松軟有韌性的小餅、酸甜可口的水果，既增添了風(fēng)味，又更加軟糯，美味極了。

食譜

食物名稱(chēng)	數(shù)量
奶粉+藍(lán)莓干	適量
鐵棍山藥粉+面粉	40g+10g
牛奶	適量
鐵棍山藥	200g
雞蛋	1個(gè)
圣女果	適量
青菜葉	適量

以上是制作食譜參考量，根據(jù)寶寶實(shí)際情況調(diào)整食用量；

－01－

鐵棍山藥去皮切塊，上鍋蒸熟后，放入料理機(jī)，和牛奶一起攪拌成泥狀后裝入裱花袋；紅薯葉洗凈，焯水至軟后，放入料理機(jī)打成泥后，過(guò)篩；

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紅薯葉汁中加入鐵棍山藥粉、一個(gè)蛋清，攪拌至順滑后，裝入裱花袋備用；

－03－

在不粘鍋內(nèi)刷上一層薄油，開(kāi)小火，用畫(huà)圓圈的方式擠上綠色的面糊；全程小火煎，小餅煎至表面凝固后即可出鍋；PS：或者用勺子舀面糊入鍋；因?yàn)橐殉墒フQ樹(shù)造型，松餅擠的大小不要一樣~

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圣女果對(duì)半切開(kāi)備用，取一塊綠色松餅放入盤(pán)中，擠上適量的山藥泥，擺上圣女果，再撒幾粒藍(lán)莓干；PS：也可以用寶寶喜愛(ài)的其它水果～

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依次疊放至滿(mǎn)意的高度后，在頂上擺上一個(gè)圣女果；充滿(mǎn)節(jié)日氣氛，好看好吃的松餅圣誕樹(shù)就做好了~PS：我一共放了11個(gè)大小不同的松餅～

四、香腸圣誕披薩（12M+）

披薩，只要聽(tīng)到這兩個(gè)字，寶寶們口水就要開(kāi)始分泌了。

更別說(shuō)我們這款還是香腸圣誕樹(shù)造型，我還特意加了香腸，鮮香味美，配合上拉絲的奶酪、粉糯的土豆，每一口都是舌尖享受，有哪個(gè)寶寶會(huì)不喜歡呢～

比起前三款甜口，這款是今天唯一咸口款，做起來(lái)也不難，會(huì)揉面就行，不會(huì)也沒(méi)關(guān)系，我都寫(xiě)在步驟里了，不怕學(xué)不會(huì)。

食譜

食物名稱(chēng)	數(shù)量
兒童香腸	1根
奶酪	適量
面粉	200g
酵母	4g
菠菜	150g
土豆	半個(gè)
甜椒	適量
白糖	4g

此食材量是制作量，建議根據(jù)寶寶需求調(diào)整食用量；

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菠菜洗凈焯水，將焯好水的菠菜放入料理機(jī)，加入適量的清水打成菠菜汁，在用篩網(wǎng)過(guò)濾；PS：菠菜一定要焯水去除草酸，菠菜梗變軟就可以撈出打汁了；清水不用加太多，能攪動(dòng)就行~

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面粉中加入酵母，再加入85g菠菜汁，用筷子攪成絮狀后，上手揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵；PS：如果剛開(kāi)始揉不好，可以先大致揉成面團(tuán)狀，靜置10分鐘再繼續(xù)揉，會(huì)好揉一些；菠菜汁的濃度不一樣，你們的用量要稍微調(diào)整一下，可以先預(yù)留5～10g，多減少增；現(xiàn)在天氣冷，建議放烤箱發(fā)酵～

－03－

將土豆削皮洗凈，切成小片狀備用；甜椒切條狀，香腸、奶酪棒全部切片；PS：不要切太薄，以免加熱時(shí)變焦；甜椒可以再切一顆星星模樣，后續(xù)擺在樹(shù)頂裝飾~

－04－

發(fā)酵好的面團(tuán)取出，再次揉面排氣后，靜置30分鐘，再用搟面杖搟成片狀后，用刀整理成圣誕樹(shù)模樣；PS：如不確定發(fā)酵狀態(tài)，可用食指粘干面粉或清水，在面團(tuán)中間戳個(gè)深洞，看到洞壁光滑，無(wú)回縮，就是發(fā)酵完成；有回縮就繼續(xù)發(fā)酵；如整個(gè)塌陷，就是發(fā)酵過(guò)頭了~

－05－

用刮刀沿面餅邊緣壓出小一號(hào)的圣誕樹(shù)紋路，再放到鋪好油紙或油布的烤盤(pán)內(nèi)；用叉子在小號(hào)圣誕樹(shù)內(nèi)扎孔，再均勻涂上一層番茄醬；按土豆片、奶酪、香腸、甜椒的順序擺放食材；PS：甜椒可以擺成環(huán)繞的絲帶模樣～

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送入預(yù)熱好的烤箱，180度烤12～15分鐘，烤制奶酪融化、面餅金黃后出爐；PS：每家烤箱溫度不同，注意觀察上色情況；如擔(dān)心甜椒會(huì)烤過(guò)頭，可將甜椒先備用，等最后5分鐘時(shí)，再將披薩取出，將甜椒造型擺好再繼續(xù)烤；或者加蓋錫紙~

盤(pán)點(diǎn)不同國(guó)家的圣誕大餐

中國(guó)人過(guò)圣誕節(jié)就是“湊熱鬧”，根本get不到其中的精髓，感受一下節(jié)日的歡樂(lè)氣氛，也就心滿(mǎn)意足了。其實(shí)，在西方國(guó)家，圣誕節(jié)的最不可或缺的，可不是裝點(diǎn)圣誕樹(shù)，等圣誕老人發(fā)禮物，而是一頓豐盛的圣誕大餐。

大家都知道，姜餅、火雞是圣誕餐桌上必不可少的美食，其實(shí)，不同的國(guó)家的圣誕大餐也是不一樣的，各有特色，有的十分豐盛，有的則略顯草率。但是，不論什么樣的食材，都充滿(mǎn)了人們對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的溫暖和愛(ài)。

今天小絳就用一組美食攝影作品，跟大家盤(pán)點(diǎn)一下，不同國(guó)家的圣誕節(jié)餐桌上，都擺了些什么？又有什么樣特別的習(xí)俗呢。接下來(lái)，就收拾一下你的哈喇子，搭上小絳的列車(chē)，開(kāi)啟讓人垂涎的環(huán)球圣誕美食之旅吧。

看完后，不妨分享一下，你在圣誕節(jié)，會(huì)吃什么樣的美食呢？

1、瑞士

在瑞士，全家人圍坐在桌子旁享用中國(guó)火鍋，將薄薄的肉片浸入沸騰的肉湯中，怎一個(gè)幸福和滿(mǎn)足。

2、荷蘭

3、墨西哥

用玉米粥和豬肉燉菜，再搭配上卷心菜、辣椒、牛油果和酸橙。幾種顏色搭配在一起，又好吃又好看。

4、危地馬拉

玉米粉蒸肉，看起來(lái)就好好吃。

5、斯洛伐克

斯洛伐克在平安夜吃酸菜湯，到了12月25日再加入豬肉。

6、博茨瓦納

米飯、沙拉和炸雞。

7、委內(nèi)瑞拉

在委內(nèi)瑞拉， 哈拉卡是圣誕節(jié)期間的主菜。類(lèi)似于玉米粉蒸肉，它是一種玉米餡的面團(tuán)，里面裝滿(mǎn)了肉或海鮮，具體取決于地區(qū)。桌子上還有 pan de jamón，這是一種里面裝滿(mǎn)火腿、炸培根、葡萄干和綠橄欖的面包卷。

8、新西蘭

新西蘭人在圣誕期間燒烤各種各樣的美食，最后以蛋白酥皮甜點(diǎn)收尾。

9、英國(guó)

英國(guó)傳統(tǒng)的圣誕烤肉，火雞、鵝或雞肉，配菜是豆芽、青椒、胡蘿卜等等，每樣蔬菜上都淋上美味的肉汁。

10、波蘭

一種清澈的羅宋湯，純素，沒(méi)有任何的肉食。

11、希臘

在圣誕節(jié)前夕，希臘家庭通常會(huì)準(zhǔn)備鄉(xiāng)村甜面包，里塞滿(mǎn)了葡萄干、杏子、堅(jiān)果、豆蔻等等。

12、冰島

冰島人會(huì)享用一道名為Hangikjot的菜肴，其中包括用羊肉或馬肉制成的薄片肉，在干羊糞上熏制，并配上奶油醬。

13、亞美尼亞

一種特殊的烤南瓜菜，里面塞滿(mǎn)了米飯、葡萄干和堅(jiān)果。

14、波多黎各

烤乳豬。

15、澳大利亞

澳大利亞在夏季迎來(lái)圣誕節(jié)，烤大蝦是最受歡迎的圣誕美食。

16、丹麥

看起來(lái)像果醬冰淇淋對(duì)不對(duì)？這其實(shí)是一種冷米飯布丁，通常搭配櫻桃醬。

17、日本

日本人喜歡用肯德基慶祝圣誕節(jié)，與親人一起吃一桶炸雞是他們過(guò)圣誕節(jié)的獨(dú)特傳統(tǒng)。