脆皮雞腿的做法烤箱,脆皮烤雞腿的做法。小編來(lái)告訴你更多相關(guān)信息。

酥酥脆脆的雞腿，一口下去大大的滿足~

用料

新奧爾良腌料 15g

做法步驟

1、準(zhǔn)備好所有材料。

2、雞翅洗凈，用廚房紙吸去水分。

3、加入新奧爾良腌料、植物油和鹽。

4、戴上一次性手套，抓拌均勻，蓋上保鮮膜腌制2h，放冰箱腌制過(guò)夜更入味。

5、薯片碎和面包糠混合均勻。

6、將腌制好的雞腿先裹上一層面粉。

7、然后裹上蛋液。

9、再沾上面包糠。

10、放在墊了油紙或者錫箔紙的烤盤(pán)上。

11、烤箱設(shè)置熱風(fēng)功能、200℃進(jìn)行預(yù)熱，預(yù)熱結(jié)束后，放中層烤40min左右，中途20min的時(shí)候，在雞腿上加蓋一張錫箔紙，防止表面薯片面包糠烤焦。

小貼士

1、薯片帶有咸味，若全部換成面包糠，可適當(dāng)加入少許鹽。 2、薯片要壓的碎一點(diǎn)，容易均勻粘在雞腿上。 3、面包薯片碎要均勻地裹在整只雞腿上。

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