點擊上方“千伍文化”，歡迎關(guān)注！

武夷肉桂，無性系、灌木型、中葉類、晚生種。

肉桂除了具有其它巖茶的滋味特色外，更以其香氣辛銳持久香備受人們的喜愛。

肉桂更以其生長區(qū)域不同，被追捧者稱之為“龍肉”、“虎肉”、“牛肉”……簡介如下：

“龍肉”（九龍窠肉桂）

九龍窠是大紅袍祖庭所在地。500年來長期為天心禪寺產(chǎn)權(quán)所有，65年前被剝奪。

“虎肉”（虎嘯巖肉桂）

虎嘯巖景區(qū)面積17平方公里，是武夷山屈指可數(shù)的獨具泉天趣的佳境之一?；[巖蟠踞在九溪曲南一線天北面，怪石崔嵬，流水迂回，是一個獨具泉石天趣的佳境，虎嘯巖有“極目皆圖畫”的美稱?；[巖“虎溪靈洞”四個大字高勒巖壁。

“牛肉”（牛欄坑肉桂）

“牛欄坑”，以其獨一無二的山場、氣候，成就其為“三坑兩澗”(慧苑坑、倒水坑、牛欄坑、流香澗、悟源澗)核心產(chǎn)區(qū)之一?！芭Ｈ狻碑a(chǎn)量不高，整個牛欄坑據(jù)不完全統(tǒng)計有50畝左右的茶園，僅僅分布在10多戶茶農(nóng)的手中，年產(chǎn)量極為有限。

“心頭肉”（天心巖肉桂）

心頭肉干香較馥郁;條索緊細、烏黑微帶白霜。滋味甜醇，口感巖韻顯著，沒有普通肉桂的辛辣味和刺激性?；馗士?、好，耐泡度較好。

“獅肉”（青獅巖肉桂）

“獅肉”產(chǎn)自武夷山景區(qū)水簾洞山場一帶，極具巖骨花香。與“牛肉”的對比：獅肉水甘香細，乳香花香并見;牛肉湯甜香幽，絲絲縷縷纏繞在水中，如秋蘭寂寂，似梅馥幽幽。

“鬼肉”（鬼洞肉桂）

鬼洞是武夷巖茶一個神秘的山場，即使是武夷土著也絕少去過鬼洞。鬼洞一帶茶樹從高處向低處蔓延，一直沖出山谷，有灌木型茶樹和小喬木茶樹，這里是武夷山菜茶種群最多的伊甸園。

鬼肉順滑，濃郁花果香，巖韻深厚。

“象肉”（象鼻巖肉桂）

九十九巖之一。位于八曲溪南。是一塊狹長形的巖體，形似一只巨象飲水于溪畔。近峰之處稱為紫崖，清朝僧超朗建有云庵，為佛門修煉之處，已廢圮。

“羊肉”（洋墩巖肉桂）

此款茶香柔細膩，被女主持解說老師稱為“像極了二三十歲的小少婦”的味道。

“馬肉”（馬頭巖肉桂）

位于大紅袍南面，該峰北面有小徑可登，十分險峻，有勇氣攀登峰頂者，可環(huán)視武夷山景區(qū)大部份巖峰，頗美。四周皆為茶園，是正巖茶的主要產(chǎn)地。

“竹肉”[“豬肉”]（竹窠肉桂）

竹窠茶園夾在慧苑坑和三仰峰之間，海拔高度290米至500米。茂盛的植被里布滿著片片茶園，其中“羅秀”、“廟基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天閣”等茶園種植了肉桂、水仙、北斗、大紅袍等品種茶。站在山頂放眼四周，無論險峻高低，都被穿插種植著點點茶樹?！笆熳匚丁?。

此外，還有“鷹肉”——鷹嘴巖肉桂;“蝦肉”——霞濱巖肉桂;“燕子肉”——燕子窠肉桂……武夷巖茶已經(jīng)儼然成為了“全肉宴”，走遍喝遍大大小小的山場，成了發(fā)燒友們一大追求目標(biāo)。