承德有什么特色美食？河北承德最有名的九大特色美食，小編帶你了解更多相關(guān)信息。

河北省承德市是我國認證的首批國家歷史文化名城，避暑山莊、金山嶺長城、磬錘峰等著名的景點都在這里。作為旅游城市，承德并不缺少美食，那你知道承德有什么特色美食？今天小編就給大家推薦河北承德最有名的九大特色美食，吃貨們趕緊來看看吧！

河北承德最有名的九大特色美食

1、承德驢打滾

承德驢打滾是河北承德的一道特色小吃，[bai]其實就是用黃米為主要食材做成的豆面糕，做好的驢打滾看著層次分明，外表呈金黃色，入口綿軟，甜甜糯糯的，豆香餡甜，別有風(fēng)味。

2、御土荷葉雞

御土荷葉雞原名是叫叫花雞，它是后來傳到承德，用承德特有的離宮黃土、湖中荷葉、熱河泉水為原料制作出來的美食，把荷葉雞的鮮美發(fā)揮到了極致。做好的荷葉雞你能聞到荷葉淡淡的清香，雞肉看著飽滿黃嫩，吃著肉質(zhì)鮮嫩爽口，令人食欲大開。

3、蕎面河漏

蕎面河漏是河北的一道特色小吃，是我國北方面食三絕之一，用的就是河北承德所產(chǎn)的蕎面制作的，做出的面條爽滑筋道，滑潤又耐嚼，搭配上調(diào)料，非常鮮美可口，開胃寬腸。

4、平泉羊湯

平泉羊湯是河北承德平泉的一道清真特色美食，[bai]它是用羊雜為主料，搭配上羊頭、羊骨熬制出來的羊湯，特別適合怕冷的朋友去喝，喝著鮮美清香，香而不膻，可以幫助身體補虛驅(qū)寒。

5、煎碗坨

煎碗坨是廣東承德的一道風(fēng)味小吃，它是用蕎麥面制成的碗坨，煎好之后，澆上醋、醬油、香油、蒜汁、麻醬等調(diào)料，吃的時候用小叉子叉著吃，外皮吃著焦酥香甜，內(nèi)里軟糯，香醇可口。

6、鮮花玫瑰餅

鮮花玫瑰餅在承德已有300多年的生產(chǎn)歷史，在清朝時，它還是宮廷御膳食品，現(xiàn)在也是承德的名特產(chǎn)，這種鮮花玫瑰餅吃著綿軟酥松，帶有濃郁的玫瑰香味，香甜適口。

7、汽鍋野味八仙

汽鍋野味八仙是河北承德的一道特色美食，[bai]它主要是用汽鍋這種炊具制作的，里邊用到了很多優(yōu)質(zhì)的山珍野味，有野兔、冬筍、口蘑、青椒、山雞等食材，做出了的菜原汁原味，肉質(zhì)酥爛，湯清鮮，口感醇厚。

8、承德杏仁茶

承德盛產(chǎn)杏仁，這里的杏仁茶可以說是老承德人愛吃的早餐味道，杏仁茶顏色白如雪，香甜似奶酪，帶有獨特的杏仁香味，喝著香甜可口，是美容滋補、延年益壽的佳品。

9、撥御面

撥御面是河北承德阜城縣的一道傳統(tǒng)名吃，它主要是用白蕎麥面制作的，上邊澆上老雞湯，放入豬肉絲、木耳等食材，拌勻即可食用，吃著風(fēng)味獨特，還開胃健脾。