內(nèi)蒙古大草原有哪些美食？?jī)?nèi)蒙古10大名小吃，小編帶你了解更多相關(guān)信息。

提到內(nèi)蒙古，最先想到的就是“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草地見(jiàn)牛羊”的唯美景色，古老的游牧民族，在這片廣袤的土地上，傳承了一代又一代，留下了許多傳承至今的故事。內(nèi)蒙古的飲食文化差異性比較大，飲食可謂是豐富多樣。那你知道內(nèi)蒙古大草原有哪些美食？今天小編為大家盤(pán)點(diǎn)內(nèi)蒙古10大名小吃，經(jīng)典傳承，每一樣都好吃到爆，吃貨們趕緊來(lái)看看吧！

內(nèi)蒙古10大名小吃

1、烤羊腿

烤羊腿是由烤全羊演變而來(lái)，[bai]是內(nèi)蒙古招待客人的上等佳肴。味道特別星純，肉質(zhì)也是外酥里嫩，絕對(duì)是草原最具代表性的美食小吃之一。

2、馬奶酒

馬奶酒可以說(shuō)是內(nèi)蒙古最具代表性的飲品，勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數(shù)日后便乳脂分離，發(fā)酵成酒。馬奶酒性溫，有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效。

3、哈達(dá)餅

哈達(dá)餅是赤峰所獨(dú)有的風(fēng)味食品，近似于點(diǎn)心的餅，用水油面和油酥搟成皮，包干果甜餡，烙制而成。外皮則酥脆清香，有一種入口即化的感覺(jué)，非常綿甜的小吃。

4、奶酪

內(nèi)蒙古作為國(guó)內(nèi)最發(fā)達(dá)的奶制品地區(qū)，[bai]奶酪這種小吃自然是少不了的，工藝技術(shù)相較于其他地區(qū)也會(huì)更加成熟純正，味道自然也會(huì)更正宗。

5、奶豆腐

奶豆腐是蒙古族牧民家中常見(jiàn)的奶食品，用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛(ài)吃。

6、羊肉松

羊肉松是內(nèi)蒙古非常具有特色的美食，也是比較受外地人歡迎的，肉質(zhì)非常鮮美，沒(méi)有普通羊肉的膻味，肉質(zhì)更是細(xì)膩鮮嫩。

7、奶皮子

奶皮子屬于蒙古奶制食品中最上等的一款，把馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋中慢火微煮，等其表面凝結(jié)一層臘脂肪，用筷子挑起掛通風(fēng)處晾干即為奶皮子。

8、手扒肉

手扒肉是內(nèi)蒙古比較常見(jiàn)的美食之一，[bai]把帶骨的羊肉按骨節(jié)拆開(kāi)，放在大鍋里不加鹽和其他調(diào)料，用原汁煮熟。吃時(shí)一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上調(diào)好的佐料吃。

9、風(fēng)干牛肉干

牛肉干是蒙古的特色小吃美食，也是我們平時(shí)生活中比較常見(jiàn)的，吃起來(lái)非常有嚼勁，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，特別適合小孩。

10、奶茶

內(nèi)蒙古的牧民對(duì)奶茶是非常鐘愛(ài)的，所以它也是當(dāng)?shù)厝俗畛ｏ嬘玫娘嬃稀?nèi)蒙古的奶茶還有非常好的養(yǎng)生效果，可以暖胃和促進(jìn)消化。